เชียงใหม่กินอะไรดี?

ต้นปีแบบนี้ใครที่มีโอกาสขึ้นไปสัมผัสอากาศเย็นๆ ที่เชียงใหม่ในช่วงส่งท้ายฤดูหนาว อยากให้ลองแวะไปกินของอร่อยที่แม้แต่คนต่างชาติยังต้องไปนั่งรอคิว แม้ว่าอาจจะดูเป็นร้านบ้านๆ ริมทาง แต่เรื่องรสชาติไม่เป็นสองรองใครในสไตล์พื้นเมือง

ร้านแรกอยากชวนไปแวะกินเมนูข้าวซอย ที่ร้าน “ข้าวซอยลุงประกิจ” ร้านริมทางที่อยู่คู่กับคนเชียงใหม่มายาวนานกว่า 40 ปี ตั้งอยู่ที่กาดก้อม ซึ่งแน่นอนว่าเป็นที่รู้จักดีสำหรับคนเชียงใหม่ และนักท่องเที่ยวชาวไทยอยู่แล้ว ด้วยรสชาติความเข้มข้นหอมเครื่องแกง แต่กระแสมาแรงขึ้นจนต้องยืนต่อคิวกันเป็นแถวยาวกันหลายนาที ก็เพราะเป็นร้านโปรดของเซเลบริตี้เชฟ อย่างเชฟเอียน พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย เรียกว่าต้องอร่อยมากจนเชฟระดับประเทศยกให้เป็นร้านโปรด ที่สำคัญไปกว่านั้นคือ เป็นร้านข้าวซอยที่มีรายการจาก NETFLIX เข้ามาถ่ายทำ ทำให้ข้าวซอยลุงประกิจ กาดก้อม ร้านนี้ กลายเป็นร้านข้าวซอยที่ไม่ควรพลาดเด็ดขาด หากไปเชียงใหม่

อีกหนึ่งร้านยามค่ำคืนที่ถือว่าเป็นร้านยอดนิยมที่ไม่ว่าใครก็ต้องแวะไปกินให้ได้ คือ “ข้าวนึ่ง – ไก่ทอดเที่ยงคืน” กำแพงดินเชียงใหม่ ร้านดังระดับตำนานกว่า 40 ปีอีกเช่นกัน ในอดีต คนจะได้กินก็ต่อเมื่อกลางดึก เวลาเที่ยงคืนไปแล้วเท่านั้น จนกลายมาเป็นชื่อร้านที่โด่งดัง แต่ทุกวันนี้ ร้านได้ปรับเปลี่ยนเวลาใหม่ เปิดขายตั้งแต่ 3-4 ทุ่ม ไปช้าก็อาจจะต้องนั่งรอคิวเช่นกัน

ร้านตั้งอยู่ริมทาง เป็นร้านบ้านๆ แต่เต็มไปด้วยความอร่อยของอาหารเมืองทอด ไม่ว่าจะเป็น ไก่ทอด ไส้อั่วทอด ไส้ทอด ตับทอด ฯลฯ กินกับข้าวนึ่งนิ่มๆ ร้อนๆ เสิร์ฟพร้อมผักเคียง และสามารถเลือกกินกับน้ำพริกได้หลากหลายที่ทางร้านเตรียมไว้

นี่คือสองร้านดัง ที่หากว่าใครไปถึงเชียงใหม่แล้วไม่ได้มาชิม ก็เหมือนกับว่าไปไม่ถึงเชียงใหม่

เรื่อง : Chubby Driver

ภาพ : Takesnap

เรียบเรียงข้อมูลโดย Off Road Magazine

ติดตามข่าวสาร ยานยนต์ รถจักรยานยนต์ รถใหม่ ได้ที่ Off Road Magazine